L’incontournable des tables des beaux jours : une belle tarte ensoleillée à la tomate, oui mais cette fois-ci, avec...
La saisonnalité des plantes des marais Rétais
Les 12 Plantes Fraîches Bio des Marais Terre Saline
Certains de nos végétaux poussent naturellement sur les 35 hectares de la ferme aquacole et d’autres sont cultivés sur les bosses des marais. Terre Saline vous propose 12 plantes fraîches bio des marais : l’aster maritime, la bourrache, la criste marine, le cornichon, la ficoïde glaciale, ma mertensia, la mourtarde noire, la laitue de mer, la lavande de mer, l’obione, la salicorne, et la soude maritime. Il s'agit de produits certifiés Agriculture Biologique. Nous avons élaboré un Guide des Plantes des Marais Rétais pour vous aider à y voir plus clair. Allez jeter un œil !
La saisonnalité des Plantes des Marais
Arrivés à pleine maturité, les aliments de saison sont meilleurs pour notre santé. Et tout comme les fruits et légumes, il y a une saisonnalité pour les plantes des marais ! Nous avons développé un Calendrier Terre Saline des Plantes des Marais de Saison (ou cliquer sur la photo en entête) pour vous guider et afin que vous puissiez bénéficier d’un maximum de saveur et un maximum de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments !
Conserverie de Plantes des Marais Bio Terre Saline
Parce qu’il y a moins de diversité en hiver qu’au printemps ou en été, Terre Saline vous propose de nombreux végétaux BIO préparés en bocaux : soit en version condiment au vinaigre ou bien au naturel.
Qu’attendez-vous pour découvrir le goût des plantes rares en toute saison !
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