Pâtés/Rillettes/Terrines

Vous apprécierez les saveurs terre-mer de nos pâtés et rillettes.

Elles sont à base de viande de porc et de végétaux des marais de l'île de Ré (salicorne ou laitue de mer) ou encore d'huîtres à la salicorne. Nous vous proposons aussi un pâté typiquement charentais : la pâté de ragondin. La chair du ragondin est fine et fondante en bouche et vous transportera dans le marais poitevin.

En tartine ou en entrée, nos pâtés et rillettes surprendront vos papilles !

Terrines et Rilettes terre-mer de Terre Saline

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